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NORME IGIENICHE INESISTENTI
Colonie di scarafaggi in frigorifero: multa e sequestro di alimenti per ristorante cinese a Campi Bisenzio
La titolare dell’esercizio commerciale è stata deferita all’Autorità Giudiziaria per l’Inosservanza dei provvedimenti dell’Autorità e per occupazione di lavoratori extracomunitari privi di permesso di soggiorno; inoltre è stata sanzionata per violazione alle norme sul contenimento dell’epidemia dal COVID 19 ed altre sanzioni amministrative sulle norme igienico sanitarie per un importo di circa euro 3.500
Controlli dei carabinieri forestali a Campi Bisenzio dove è stato controllato anche un ristorante cinese che consegnava cibo a domicilio.
Controllato ristorante cinese a Campi
Militari della Stazione CC Forestale di Ceppeto (FI), procedevano ad un controllo mirato alla verifica degli obblighi a seguito dell’Ordinanza n. 41 del Presidente della Giunta Regionale toscana, su misure di commercio per emergenza Covid 19, presso un ristorante gestito da cittadini cinesi nel Comune di Campi Bisenzio, dove riscontravano un’attività di preparazione alimenti e consegna a domicilio.
Da un primo riscontro effettuato dai militari è emerso che l’attività dell’esercizio era sospesa, dal 30 agosto 2019, dalla ASL Dipartimento della Prevenzione per condizioni igienico-sanitarie non conformi alla normativa. Dopo avere verificato l’asporto delle preparazioni alimentari, i Militari accedevano all’esercizio dove venivano identificati il titolare e altri tre cittadini di nazionalità cinese in attività di preparazione alimenti nei locali cucina; di questi uno è risultato privo del permesso di soggiorno.
Pessime condizioni igieniche
Gli alimenti freschi e in preparazione erano conservati in pessime condizioni igienico sanitarie in ambienti e piani di lavoro sporchi e imbrattati di sostanze oleose in assoluta carenza di pulizia. Alcuni alimenti freschi erano scaduti e privi di rintracciabilità e conservati in contenitori non idonei. In particolare venivano rinvenute colonie di insetti blattiformi all’interno di un frigorifero. Valutata la necessità di intervenire con urgenza, i Militari procedevano al blocco ufficiale (art. 138 Reg. UE 625/2017; art. 7 L.R. 16/00 e) degli alimenti nelle more della ratifica dello stesso provvedimento da parte del Direttore UFC Sanità Pubblica veterinaria e Sicurezza Alimentare Firenze, su indicazione dello stesso. L’ASL ha poi disposto il provvedimento di ritiro della registrazione dell’esercizio commerciale ai sensi dell’art. 138 del Reg. CE 625/2017 comunicandolo al Sindaco e SUAP per gli adempimenti di cancellazione.
La titolare dell’esercizio commerciale è stata deferita all’Autorità Giudiziaria per l’Inosservanza dei provvedimenti dell’Autorità e per occupazione di lavoratori extracomunitari privi di permesso di soggiorno; inoltre è stata sanzionata per violazione alle norme sul contenimento dell’epidemia dal COVID 19 ed altre sanzioni amministrative sulle norme igienico sanitarie per un importo di circa Euro 3.500. Sul posto intervenivano in supporto alla pattuglia dei militari operanti, il Nucleo Radiomobile della Compagnia CC di Signa ed una pattuglia del Comando Stazione CC di Campi Bisenzio competente per territorio.
